Seit mehr als einem Jahrhundert sind die Budapester Cafés nun ein wichtiger Teil des täglichen Leben der Ungarn: ein Ort sozialer, kultureller und politischer Begegnungen. Zu Anfang des Jahrhunderts gab es mehr als 600 Cafés, Budapest lebte und erlebte...
Die ungarische Küche ist durch viele Einflüsse geprägt, hauptsächlich die der österreichisch-ungarischen Monarchie, der Östlichen ( Türkei und der Balkan) und der Zigeuner. Außerdem zeichnet sie sich auch durch die hervorragende Verwendung ungarischer Paprika aus, ein leuchtendes Rot, das sich...
Der österreichische Einfluss des ehemals österreich-ungarischen Reichs kann in vielen ungarischen Gebäcken gefunden werden, welche die Cafés von Wien und Budapest bereichern. Wir haben unsere Favoriten von ungarischem Gebäck zusammengestellt: Rétes Rétes ist das Äquivalent zum österreichischen Strudelkuchen: Eine heiß servierte Teigrolle...